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Receitas

Dia das Mães: almoço com receitas de massas ajudam a economizar e a despertar memórias afetivas

O Dia das Mães geralmente é celebrado no almoço de domingo. A data é sinônimo de comer a famosa “macarronada da Mamma”, o “nhoque da avó” e a “lasanha da tia”. 

A tradição de consumir massa é uma herança cultural trazida pelos imigrantes italianos ao Brasil, no final do século XIX, em que as mulheres eram as protagonistas no preparo dessas receitas

Para os italianos, o sabor, o aroma e a textura presentes nessas receitas eram uma forma de aproximá-los do seu país de origem. 

De geração em geração, o afeto, o aconchego e a lembrança trazidos por esses pratos permanecem até hoje, considerados por muitas pessoas como comfort food.

Para reforçar a tradição, o Alimente-se indica algumas sugestões de massas criativas, econômicas e saborosas para preparar no Dia das Mães.

Massas são rápidas e práticas

Receitas 

Macarrão ao molho de melancia

Lasanha de abóbora 

Nhoque de arroz

Cardápio completo

Que tal apostar em um almoço surpresa de Dia das Mães gastando pouco? Para te ajudar, montamos o cardápio abaixo:

Entrada: Salada de repolho e abacaxi com molho de iogurte 

Acompanhamento:

Sobremesa: Palha Brasileira

Bebida: Suco de casca de abacaxi com hortelã

Dicas para tornar a data especial

  1. Prepare as refeições com a família, pois é uma oportunidade de melhorar suas habilidades culinária;
  2. Divida as tarefas para não sobrecarregar a família;
  3. Compartilhe histórias que envolvem comida. É um momento para conhecer mais sobre a tradição alimentar da família;
  4. Coma com calma, atenção e saboreie o alimento.

Comfort Food

Refeições simples trazem afeto e lembranças

O nome surgiu na década de 90, com o objetivo de despertar emoções, por meio de aroma, sabor, cor, textura e formato, e não só de suprir as necessidades nutricionais.

Este tipo de comida envolve memórias, aconchego, alegria, cuidado e bem-estar, com uma pitada de saudade.

Geralmente, são refeições com características simples, como as massas, que trazem essas sensações.

Agora é só colocar a mão na massa e bom apetite!

05/05/2023 09:00

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