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Você fica com o pé atrás quando alguém fala em suco com verduras ou legumes? É normal, estamos acostumados com sucos feitos de frutas. Mas, colocar verduras ou legumes em preparações cruas, como os sucos, aumenta muito o seu valor nutritivo. Aqui, trazemos uma receita que vai provar que o uso de folhas em sucos pode dar certo! Com o sabor da laranja e do kiwi, e a cremosidade do leite em pó, as folhas de couve-flor ganham um sabor especial. Alimente-se bem, amando o que você consome!

Que o estrogonofe é um dos pratos mais amados pelos brasileiros, nós não temos dúvidas! E que tal uma versão vegetariana e econômica? A nossa receita de estrogonofe camponês não leva carne ou frango, nela usamos diversos legumes, incluindo talos e cascas, o que aumenta o teor de nutrientes e fibras da preparação, além de contribuir com a riqueza de texturas e sabores. Venha conferir o nosso vídeo e aprenda a preparar esse prato delicioso, depois nos conte o que achou! Alimente-se bem, porque você merece!

Existe algo mais acalentador do que comer uma sopa quentinha em noites de inverno? Foi pensando nisso que preparamos uma receita de sopa de couve-flor com farofa de folhas, que além de ser rica em texturas, sabores e cremosidade, também é nutritiva. Uma receita rápida de ser feita, ideal para aqueles dias em que queremos comer uma comida caseira, mas não temos tempo ou energia para ficar horas cozinhando. Essa sopa vai te surpreender com os seus sabores e mistura de texturas, provando de uma vez por todas que sopa é janta sim! Então corre assistir o nosso vídeo para aprender essa preparação que vai aquecer o seu coração. Alimente-se bem você também!

Preparamos uma receita de ratatouille na qual as cascas são os ingredientes principais. Elas irão dar sabor, textura, cor, deixarão o seu prato muito mais nutritivo e com custo muito baixo. As cascas são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Prepare essa receita e alimente-se bem, sem desperdício e com muito sabor!

Já comeu polenta doce? Não? Preparamos uma receita super diferente de polenta doce de maracujá, que além de ser bem saborosa, você vai aproveitar quase tudo do maracujá, reduzindo o desperdício de alimentos. A casca do maracujá é um ingrediente coringa e indispensável para essa receita. Assista esse vídeo para aprender a fazer uma sobremesa que vai impressionar você e os seus convidados. Alimente-se bem com sabor e criatividade!

O bolo de carne é um prato tipicamente caseiro que para alguns tem o poder de trazer aquela sensação de conforto ao lembrar dos almoços em família. Nós temos uma receita que, além de muito saborosa, está repleta de ingredientes nutritivos que irão turbinar o tradicional bolo de carne. Ficou curioso(a) ? Assista esse vídeo que preparamos com muito carinho e tente fazer essa receita em casa, depois nos conte o que achou! Alimente-se bem, porque você merece!

Se estiver pensando em inovar no ovo da páscoa desse ano, encontrou a receita! Você conhece a aquafaba? Ela é a água que sobra após o cozimento do grão-de-bico e que, magicamente, após batida, toma a mesma forma de clara em neve, podendo-a substituir em qualquer receita. E, pode ficar tranquilo que não tem sabor e nem cheiro de grão-de-bico. Aqui, o merengue de aquafaba recheia ovinhos de chocolate. Uma opção de recheio delicioso e de baixo custo. Curta a páscoa e aproveite esse momento de renovação para melhorar sua alimentação gastando pouco. Alimente-se Bem você também!

O alimento dos deuses! Se você é daqueles que se apavora quando pensa no chocolate e acha que ele pode arruinar a sua alimentação, ou se não consegue manter o controle diante daquela caixa dessa delícia, assista esse vídeo. Conheça um pouco mais sobre essa unanimidade e saiba como escolher a melhor versão do chocolate. Descubra vantagens sobre ele que te farão repensar na classificação de vilão para esse queridinho. Alimente-se bem, comendo o que gosta e faz bem! Aproveite o podcast: "Meditação com chocolate", basta acessar o menu Biblioteca em Áudios.

Já ouviu falar que a jaca é uma fruta que todas as suas partes podem ser utilizadas para receitas? É verdade. Tem receita de “carne” de jaca, de doce da casca da jaca e tantas outras. Aqui, uma ideia com a semente de jaca para alegrar a criançada. Pirulitos deliciosos, coloridos e muito fáceis de fazer. Será que eles conseguirão descobrir o que tem por baixo do chocolate com confeitos? Faça o teste e conta pra gente!

Sabe aquela mousse de chocolate deliciosa e bem aerada? Sabia que dá para prepará-la com aquafaba? Não sabe o que é aquafaba? Ela é a água que sobra após a cozimento do grão-de-bico e que, magicamente, após batida, toma a mesma forma de clara em neve, podendo-a substituir em qualquer receita. E, pode ficar tranquilo que não tem sabor e nem cheiro de grão-de-bico. O único sabor que você vai sentir nessa receita é o do chocolate! Inove no preparo das receitas, substituindo ingredientes com economia, afinal, vive melhor quem conhece os alimentos e sabe economizar!