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Preparamos uma receita de ratatouille na qual as cascas são os ingredientes principais. Elas irão dar sabor, textura, cor, deixarão o seu prato muito mais nutritivo e com custo muito baixo. As cascas são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Prepare essa receita e alimente-se bem, sem desperdício e com muito sabor!

Já comeu polenta doce? Não? Preparamos uma receita super diferente de polenta doce de maracujá, que além de ser bem saborosa, você vai aproveitar quase tudo do maracujá, reduzindo o desperdício de alimentos. A casca do maracujá é um ingrediente coringa e indispensável para essa receita. Assista esse vídeo para aprender a fazer uma sobremesa que vai impressionar você e os seus convidados. Alimente-se bem com sabor e criatividade!

O bolo de carne é um prato tipicamente caseiro que para alguns tem o poder de trazer aquela sensação de conforto ao lembrar dos almoços em família. Nós temos uma receita que, além de muito saborosa, está repleta de ingredientes nutritivos que irão turbinar o tradicional bolo de carne. Ficou curioso(a) ? Assista esse vídeo que preparamos com muito carinho e tente fazer essa receita em casa, depois nos conte o que achou! Alimente-se bem, porque você merece!

Se estiver pensando em inovar no ovo da páscoa desse ano, encontrou a receita! Você conhece a aquafaba? Ela é a água que sobra após o cozimento do grão-de-bico e que, magicamente, após batida, toma a mesma forma de clara em neve, podendo-a substituir em qualquer receita. E, pode ficar tranquilo que não tem sabor e nem cheiro de grão-de-bico. Aqui, o merengue de aquafaba recheia ovinhos de chocolate. Uma opção de recheio delicioso e de baixo custo. Curta a páscoa e aproveite esse momento de renovação para melhorar sua alimentação gastando pouco. Alimente-se Bem você também!

O alimento dos deuses! Se você é daqueles que se apavora quando pensa no chocolate e acha que ele pode arruinar a sua alimentação, ou se não consegue manter o controle diante daquela caixa dessa delícia, assista esse vídeo. Conheça um pouco mais sobre essa unanimidade e saiba como escolher a melhor versão do chocolate. Descubra vantagens sobre ele que te farão repensar na classificação de vilão para esse queridinho. Alimente-se bem, comendo o que gosta e faz bem! Aproveite o podcast: "Meditação com chocolate", basta acessar o menu Biblioteca em Áudios.

Já ouviu falar que a jaca é uma fruta que todas as suas partes podem ser utilizadas para receitas? É verdade. Tem receita de “carne” de jaca, de doce da casca da jaca e tantas outras. Aqui, uma ideia com a semente de jaca para alegrar a criançada. Pirulitos deliciosos, coloridos e muito fáceis de fazer. Será que eles conseguirão descobrir o que tem por baixo do chocolate com confeitos? Faça o teste e conta pra gente!

Sabe aquela mousse de chocolate deliciosa e bem aerada? Sabia que dá para prepará-la com aquafaba? Não sabe o que é aquafaba? Ela é a água que sobra após a cozimento do grão-de-bico e que, magicamente, após batida, toma a mesma forma de clara em neve, podendo-a substituir em qualquer receita. E, pode ficar tranquilo que não tem sabor e nem cheiro de grão-de-bico. O único sabor que você vai sentir nessa receita é o do chocolate! Inove no preparo das receitas, substituindo ingredientes com economia, afinal, vive melhor quem conhece os alimentos e sabe economizar!

Quem resiste a um chocolatinho??? Se for um bombom recheado então...hummm! Aqui está uma receita de bombom irresistível!! Com um recheio que lembra brigadeiro mas tem um ingrediente muito nutritivo que ninguém vai descobrir qual é se você não contar. Sim, um brigadeiro de grão-de-bico. Achou diferente? É sim, o grão-de-bico é uma leguminosa que não vemos em receitas doces. Mas aqui, ele passa despercebido no sabor mas acrescenta fibras, vitaminas e minerais a esse bombom delicioso. Sucesso garantido com os adultos e com as crianças! Assim fica fácil alimentar-se bem!

Se estiver em busca de um peixe barato e com excelente valor nutricional, escolha a sardinha! Agora, para transformar esse peixe em um prato delicioso, pega essa dica! Acompanhada de uma farofa crocante e um vinagrete refrescante, a sardinha é o destaque nesse prato completo. Completo porque tem proteínas, carboidratos e gordura boa, além de muito sabor e economia. Ótima pedida para aquele almoço rápido ou para aquele dia que você quer uma janta com uma cara diferente!

O peixe é geralmente a escolha quando pensamos em um prato leve. Nessa receita, ele mantem a leveza, mas ganha um toque especial com o refogado de cascas e a refrescância de um molho de maracujá. Uma receita com temperos e texturas bem especiais. Varie seu cardápio e ganhe em saúde e economia. Alimente-se bem você também!