INGREDIENTES

• 4 xícaras (chá) de mamão verde com casca
• 2 xícaras (chá) de tomate picado
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de hortelã
• 1 xícara (chá) de aveia (flocos finos)
• 1 unidade de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• Sal a gosto

MODO PREPARO

1. Rale o mamão verde no ralo grosso e deixe de molho por 30 minutos. Escorra e reserve.
2. Misture os outros ingredientes ao mamão, tempere com limão, azeite e sal. Sirva fria.

Dica: o mamão verde pode ser substituído por chuchu aferventado.