INGREDIENTES

• 3 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
• 3 xícaras (chá) de queijo fresco ralado
• 3 unidades de ovos
• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
• 1 xícara (café) de leite
• 1 xícara (chá) de talos de espinafre picados
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de goiabada picada
• 1 colher (sopa) de azeite extravirgem ou óleo para untar

MODO PREPARO

1. Coloque em uma vasilha o polvilho doce, o queijo, os ovos e amasse bem.
2. Acrescente o leite aos poucos até dar ponto de enrolar.
3. Junte os talos de espinafre, verifique o sal.
4. Faça as bolinhas, recheie com a goiabada e leve a para assar, em forno médio preaquecido, em forma untada.

Dica: nessa receita pode-se utilizar o polvilho doce ou azedo.