Ingredientes:

• 3 unidades de maçã com casca picada
• _1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• _1/2 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

1. Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os ingredientes líquidos;
2. Misturar os ingredientes secos aos poucos e de
3. Pré-aquecer o forno em temperatura média;
4. Despejar o conteúdo do liquidificador em uma assadeira untada e enfarinhada;
5. Levar ao forno e asse até que, ao espetar um palito, ele saia seco.

Dicas: Se a maçã estiver grande, utilizar somente 2. O açúcar branco pode ser substituído pelo demerara ou mascavo.