Preparo: 00:30 4 porções
Sopa
Sopa saborosa de alface
INGREDIENTES
- 7 xícaras (chá) de alface picada
- ½ xícara (chá) de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 litro de água
- 2 xícaras (chá) de batata picada
- 80g de bacon picado
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
- Sal a gosto
MODO PREPARO
- Lave a alface e reserve.
- Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente a alface.
- À parte, coloque em uma panela a água e a batata para cozinhar.
- Quando estiver cozida, bata no liquidificador. Reserve.
- Acrescente a alface refogada e bata novamente.
- Frite o bacon no azeite e acrescente à sopa. Sirva quente.