
Preparo:
00:30
7 porções
Sopa
Sopa de condimentos
INGREDIENTES
- 1½ xícara (chá) de alho-poró picado
- 2 xícaras (chá) de salsão picado
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 3 xícaras (chá) de abóbora ralada
- 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
MODO PREPARO
- Refogue o alho-poró, o salsão, a cebola e a abóbora no azeite.
- Acrescente o leite e a água e deixe levantar fervura.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água, junte à sopa.
- Mexa até ferver para não empelotar.
- Cozinhe até encorpar.
- Verifique o sal.
- Junte a cebolinha.
- Sirva imediatamente.
Dica: Você pode ter ervas plantadas na sua casa! Se você mora em casa ou apartamento, e independentemente do tamanho da área disponível, confira algumas dicas para montar uma horta caseira.
13/10/2020 11:35