![Foto de: Sopa de cereais](https://alimentesebem.sesisp.org.br/app/uploads/2024/06/Sopa-7-cereais-729x410.png)
Preparo:
01:00
05 porções
Sopa
Sopa de cereais
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 3/4 xícara (chá) de arroz 7 cereais
- 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
- 1 xícara (chá) de berinjela em cubos
- 6 xícaras (chá) de água
- Sal
- 200 g de peito de frango sem osso
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 xícara (chá) de tomate
- 1 xícara (chá) de queijo branco em cubos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
- Acrescente os setes cereais, a abobrinha, a berinjela e refogue.
- Junte a água, o sal e cozinhe até os grãos ficarem macios.
- Bata no liquidificador com a água de cozimento.
- Se for necessário, adicione mais água.
- Corte o frango em cubos pequenos.
- Refogue com o alho, o óleo e o tomate.
- Acrescente a mistura do liquidificador e deixe ferver.
- Tempere com sal.
- Junte o queijo branco e a cebolinha.
- Sirva em seguida.
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07/06/2024 11:05