INGREDIENTES

• 1 ½ xícara (chá) de macarrão
• 1 espiga de milho
• 1 ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 unidade de dente de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de salsa

MODO PREPARO

1. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2. Bata o milho no liquidificador com a água, coe e reserve o bagaço.
3. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o bagaço de milho, o macarrão cozido, o sal e refogue.
4. Coloque essa mistura no liquidificador, junte o leite e bata.
5. Derreta a manteiga, acrescente a mistura do liquidificador e deixe apurar.
6. Salpique a salsa e sirva quente.