INGREDIENTES

• 500 g de cavalinha
• 2 unidades de limão
• 3 dentes de alho
• 2 xícaras (chá) de salsão
• 1 unidade de pimentão verde
• 1 unidade de cebola
• 1 xícara (chá) de casca de abóbora
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cebolinha

MODO PREPARO

1. Limpe e corte os peixes em cubos, tempere com o suco do limão e os dentes de alho esmagados.
2. Reserve.
3. Corte a cebola, o pimentão e a casca de abóbora todos em cubos e reserve.
4. Pique a cebolinha e reserve.
5. Refogue no azeite o peixe e a cebola. Acrescente o restante dos legumes e refogue mais um pouco.
6. Adicione o molho de soja com o amido de milho diluído e o amendoim.
7. Deixe a farinha cozinhar no molho por 3 minutos, desligue e adicione a cebolinha. Sirva com arroz branco.