Receitas

Foto de: Fritada especial

tempo de preparo Preparo: 00:45 porções 6 porções

Prato Principal

Fritada especial

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de repolho picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 6 unidades de ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO PREPARO

  1. Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho, acrescente o repolho, as azeitonas, o pimentão, o tomate, o leite de coco e o sal.
  2. Refogue e deixe esfriar. Reserve.
  3. Bata os ovos misture a farinha de trigo e junte ao refogado.
  4. Coloque em refratário untado e leve para assar em forno médio até dourar.
13/10/2020 11:24

Ver todas