INGREDIENTES

• 4 unidades de ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1½ xícara (chá) de carambola
• ½ xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó

CALDA:

• 1 carambola
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

MODO PREPARO

1. Para a massa bata as claras em neve, acrescente as gemas ema a ema, o açúcar aos poucos, a manteiga, até obter um creme.
2. Acrescente a farinha, mexa bem e, por último, junte o fermento.
3. Asse em forno médio preaquecido.
4. Para a calda corte a carambola em tiras finas, formando estrelas. Reserve.
5. Leve ao fogo a água e o açúcar até formar uma calda em ponto de fio leve.
6. Acrescente a carambola e deixe levantar fervura.
7. Desenforme o bolo e cubra com a calda.