INGREDIENTES

CALDA:

• ½ unidade de abacaxi pequeno
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

MASSA:

• 2 xícaras (chá) de abacate picado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 3 unidades de ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

MODO PREPARO

1. Descasque o abacaxi, corte em rodelas de espessura média e reserve.
2. Faça ema calda grossa com o açúcar e a água, despeje em uma assadeira de tamanho médio e disponha as rodelas de abacaxi. Reserve.
3. Bata no liquidificador os demais ingredientes, exceto o fermento.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na assadeira com a calda de abacaxi e asse em forno médio preaquecido.