Receitas

Foto de: Bolo baiano

tempo de preparo Preparo: 00:50 porções 15 porções

Café da manhã/Lanche

Bolo baiano

INGREDIENTES

  • 3 unidades de ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¾ xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA:

  • ¼ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar

MODO PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve na geladeira.
  2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
  3. Acrescente as gemas e continue batendo.
  4. Acrescente o leite de coco, a farinha de mandioca e o fermento. Misture bem.
  5. Junte as claras em neve e mexa levemente.
  6. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio preaquecido.
  7. Para a cobertura, misture o leite de coco e o açúcar e despeje no bolo quente.

Dica: se desejar, pode substituir a cobertura pela calda de beterraba.

13/10/2020 11:27

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