INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de vinagre
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 ½ colheres (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
• 1 unidade de ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

MODO PREPARO

1. Misture todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo).
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter consistência para enrolar.
3. Corte, frite os bolinhos em óleo quente e passe-os na mistura de açúcar e canela.