INGREDIENTES

• ½ xícara (chá) de água
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 unidades de ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ xícara (chá) de talos de agrião picados
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de mandioca picada
• ¼ xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de groselha
• ¼ xícara (chá) de açúcar para polvilhar

MODO PREPARO

1. Faça um pão de ló fino com a água, farinha de trigo, ovos, açúcar e o fermento.
2. Asse e reserve. Leve ao fogo os talos de agrião com o açúcar até ficarem macios.
3. Coe, se necessário. Reserve. Cozinhe a mandioca e amasse.
4. Volte ao fogo com o açúcar e a groselha, até formar um purê.
5. Junte os talos de agrião, mexa bem.
6. Com o auxilio de um cortador redondo, corte o pão de ló, recheie e cubra com a outra parte.
7. Bata o açúcar no liquidificador e polvilhe sobre os bem-casados.

Dica: para variar a preparação, substitua a mandioca por mandioquinha.