Preparo: 00:30 20 porções
Café da manhã/Lanche
Requeijão com talos de couve
INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 1 xícara (café) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola
- 1 unidade de dente de alho
- 1 xícara (chá) de talos de couve
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
MODO PREPARO
- Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve.
- Junte o vinagre ao leite fervido e deixe coalhar. Espere esfriar.
- Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a manteiga e o sal.
- Bata até ficar cremoso.
- Acrescente os talos refogados e misture.
- Sirva com torradas.