
Preparo:
02:00
20 porções
Café da manhã/Lanche
Pão econômico
INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 ovo
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
MODO DE PREPARO
- Dissolva o fermento em 1 xícara (chá) de água morna, reserve.
- Bata os demais ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento dissolvido.
- Transfira a mistura para um recipiente, adicione o fermento e, aos poucos, a farinha, reserve um pouco.
- Misture bem e sove até a massa desgrudar das mãos, acrescente a farinha reservada, se necessário.
- Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).
- Modele os pães, disponha em assadeira untada.
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno médio preaquecido (180-200 graus) por aproximadamente 40 minutos.
Dica: Conheça os diferentes tipos de farinha de trigo e as opções de receitas para experimentar com cada