INGREDIENTES

• 1 ½ xícara (chá) de proteína texturizada de soja
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 3 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 unidade de dente de alho picado
• 2 unidades de ovos
• Sal a gosto
• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo para empanar

MODO PREPARO

1. Hidrate a proteína de soja na água quente por 15 minutos e escorra.
2. Acrescente os demais ingredientes (exceto a farinha de trigo para empanar) e misture bem.
3. Modele os hambúrgueres, passe na farinha de trigo e grelhe-os.
4. Sirva em seguida.