INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de escarola picada
• 1 xícara (chá) de abacaxi com casca picado
• 5 xícaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada

MODO PREPARO

1. Lave bem as folhas de escarola, pique-as, coloque no liquidificador e bata com a água, o abacaxi picado com a casca e o açúcar.
2. Coe e misture a semente de linhaça triturada. Sirva bem gelado.