Ingredientes

• 500g de peito de frango
• Água o suficiente
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de ramas de cenoura picadas
• 2 xícaras (chá) de cenoura picada
• 1 xícara (chá) de mandioquinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

1. Cozinhe o peite de frango em água e sal, desfie e reserve.
2. Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
3. Acrescente as ramas de cenoura picadas e o frango desfiado.
4. Reserve.
5. Cozinhe a cenoura e a mandioquinha.
6. Bata os legumes cozidos no liquidificador com a água do cozimento.
7. Adicione esse caldo junto com o refogado.
8. Acrescente a cebolinha picada.
9. Verifique o sal.
10. Sirva a seguir.

Dica: A sopa é uma preparação que normalmente é compartilhada pela família, com todos sentados à mesa e que causa aquela sensação de conforto! Você sabia que o ambiente familiar pode contribuir na formação dos hábitos alimentares das crianças? Quer entender como? Clique aqui.