INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de semente de jaca
• 1½ xícara (chá) de tomate sem sementes
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
• Sal a gosto

MODO PREPARO

1. Cozinhe as sementes de jaca até ficarem macias.
2. Retire a pele e corte em lâminas.
3. Faça um vinagrete com o tomate, a cebola, o vinagre, a salsa e o azeite.
4. Junte as sementes, acrescente o sal e sirva gelado.