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Foto de: Salada grega

tempo de preparo Preparo: 01:30 porções 4 porções

Salada

Salada grega

Ingredientes:

  • 80 gramas de soja em grãos
  • 1 cebola
  • 8 tomates cereja
  • 150 gramas de queijo frescal
  • 80 gramas de pepino com casca
  • 8 azeitonas
  • 50 ml de azeite
  • 20 ml de vinagre ou limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 20 folhas de manjericão

Modo de preparo:

  1. Cozinhe a soja, escorra e reserve.
  2. Corte as cebolas em meia lua. Reserve.
  3. Corte os tomates ao meio. Reserve.
  4. Corte o queijo em cubos pequenos. Reserve.
  5. Corte o pepino em rodelas finas. Reserve.
  6. Junte todos os ingredientes em uma tigela redonda funda, tempere com o azeite, o vinagre ou limão, o sal e a pimenta do reino, e decore com o manjericão.
  7. Leve à geladeira por cerca 30 minutos e sirva gelada.
13/12/2022 11:08

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