INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 unidade de dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de talos de beterraba
• 1 xícara (chá) de casca de cenoura
• 1 xícara (chá) de rama de cenoura
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 5 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto

MODO PREPARO

1. Frite a cebola e o alho no azeite.
2. Coloque o arroz e frite mais um pouco.
3. Misture todos os outros ingredientes bem picados e acrescente água.
4. Deixe no fogo até cozinhar.
5. Verifique o sal.
6. Sirva quente.