INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de folhas de brócolis picadas
• 1½ xícara (chá) de leite em pó
• 3 xícaras (chá) de água
• 3 unidades de ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

CARAMELO:

• 1½ xícara (chá) de açúcar

MODO PREPARO

1. Afervente as folhas de brócolis, escorra e bata no liquidificador com os demais ingredientes.
2. Reserve. Caramelize uma forma de anel, despeje o conteúdo no liquidificador e asse em banho-maria em forno preaquecido por 45 minutos.
3. Deixe esfriar, desenforme e sirva frio.
4. Dica: evite o desperdício, varie a preparação com folhas de couve-flor.