Ingredientes

• 1 cebola
• ¼ xícara (chá) de folhas do alho-poró
• ½ pimentão da sua preferência
• ¼ xícara (chá) de talos de salsinha
• 1 lata de sardinha em óleo
• 1 extrato de tomate pequeno
• ½ xícara de água
• ½ pimenta dedo de moça sem sementes
• sal com moderação

 Modo de preparo

1. Lave todos os vegetais e pique-os grosseiramente.
2. Coloque o óleo da sardinha para aquecer, refogue a cebola, as folhas de alho-poró, o pimentão e os talos de salsinha.
3. Adicione a sardinha, o extrato de tomate, a água e a pimenta dedo de moça.
4. Cozinhe até apurar.
5. Desligue o fogo. Bata o patê no liquidificador até ficar homogêneo.
6. Prove e verifique a necessidade de ajustar o sal.
7. Sirva com pão ou torradas.