INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de casca de manga picada
• 1 xícara (chá) de manga picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 unidade de dente de alho
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada

MODO PREPARO

1. Afervente a casca de manga com um pouco de água até ficar macia.
2. Escorra e bata no liquidificador com a polpa da manga. Reserve.
3. Aqueça o azeite e doure o alho.
4. Acrescente a mistura do liquidificador e cozinhe até aparecer o fundo da panela.
5. Coloque a cebolinha, a salsa e misture bem. Sirva frio.