INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de cenoura ralada com casca
• 1 xícara (chá) de casca de banana em tiras finas
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de cebolinha

MODO PREPARO

1. Rale a cenoura (com casca).
2. Corte as cascas da banana em tiras finas.
3. Reserve.
4. Refogue o alho em 2 colheres de sopa de azeite, não deixe dourar.
5. Acrescente a casca da banana, a cenoura e o sal, refogue até murcharem.
6. Leve ao liquidificador ou processador e acrescente o restante do azeite.
7. Bata até obter uma pasta.
8. Retire do liquidificador.
9. Coloque em um recipiente.
10. Adicione a aveia e a cebolinha.
11. Espere esfriar.
12. Sirva a seguir.

Dica: Que tal preparar uma receita de pão para acompanhar esse patê? A sugestão é o Pão de trigo.