Ingredientes

• 1 colher (sopa) de cebola
• 1 unidade de dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de talos de vegetais
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo para untar
• 3 unidades de ovos
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• ½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Doure a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente os temperos a gosto.
3. Junte o pimentão, a cenoura e os talos picados.
4. Acrescente o arroz cozido.
5. Coloque em um refratário untado.
6. Bata os ovos, acrescente a salsa e o leite.
7. Despeje sobre sobre o arroz.
8. Leve ao forno preaquecido até que os ovos estejam cozidos.

Dica: O ovo é sempre uma opção para uma refeição rápida e prática. Quer conhecer os benefícios do queridinho do Brasil e aproveitá-lo mais no seu dia a dia? Clique aqui.