Receitas

tempo de preparo Preparo: 00:40 porções 8 porções

Café da manhã/Lanche

Mandioqueijo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de mandioca crua
  • 1 gema
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Para empanar:
  • 1 clara
  • 70 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca até desmanchar.
  2. Amasse com um garfo e acrescente a gema, a manteiga e a farinha de trigo.
  3. Verifique o sal.
  4. Com as mãos umedecidas, faça bolinhas, empane-as na clara de ovo e no queijo ralado.
  5. Leve ao forno para assar em forma untada e enfarinhada por 20 minutos.

16/11/2020 09:53

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