INGREDIENTES

• 3½ xícaras (chá) de mandioca picada
• 1 unidade de dente de alho
• Sal a gosto
• Água o suficiente para cozinhar
• 1 xícara (chá) de talos de agrião picados
• 1½ xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (sopa) de salsa
• ½ xícara (chá) de café em infusão

MODO PREPARO

1. Cozinhe a mandioca com o alho e o sal até ficar macia.
2. Escorra e reserve. Corte os talos de agrião em pedaços pequenos.
3. Acrescente a maionese, a salsa, o café e a mandioca cozida.
4. Misture bem e verifique o sal.