INGREDIENTES

• ½ maço de rúcula
• ½ maço de agrião
• 1 unidade de pepino
• 1 unidade de cenoura

MOLHO:

• 2 unidades de limão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de mostarda
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de hortelã picada
• 1 unidade de cebola grande picada
• 2 unidades de carambola

MODO PREPARO

1. Corte a erva doce e reserve.
2. Em um recipiente faça camadas alternadas com as folhas, o pepino, a erva doce e a cenoura. Reserve.
3. Prepare o molho, batendo todos os ingredientes no liquidificador.
4. No momento de servir, regue a salada com o molho ou sirva-o a parte.