Ingredientes

• 1 xícara (chá) de jatobá
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo

1. Separe a polpa do jatobá da semente e bata no liquidificador formando uma farinha.
2. Leve ao fogo com a água, o açúcar e o limão até chegar ao ponto de geleia.