Ingredientes

• 4 unidades de sobrecoxa de frango
• 2 xícaras (chá) de suco de uva integral
• 2 dentes de alho picado
• 1 unidade média cebola em rodelas
• Sal a gosto
• 2 unidades de batatas grande
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de talos de salsa picado

Modo de preparo

1. Tempere o frango com o suco de uva, o alho, a cebola e o sal.
2. Deixe sob refrigeração por 3 horas.
3. Separe o suco do marinado.
4. Acrescente o mel, o gengibre ralado e o sal.
5. Corte as batatas ao meio.
6. Leve para assar com o frango e o marinado em forma coberta com papel alumínio.
7. Retire o papel e deixe dourar um pouco.
8. Finalize com os talos de salsa.

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