INGREDIENTES

• 1 1/2 xícara (chá) de abobora madura com casca
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 unidade de gema
• Baunilha a gosto

Confeito

• 1/2 xícara (chá) de casca de abóbora
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado

MODO PREPARO

1. Descasque a abóbora e reserve a casca.
2. Cozinhe a abóbora
3. Depois deixe esfriar, amasse-a com um garfo.
4. Para o doce misture a abóbora cozida, o leite em pó, o açúcar e a gema.
5. Leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela.
6. Por último, acrescente a baunilha. Reserve.
7. Faça bolinhas.
8. Para o preparo do confeito, rale a casca da abóbora no ralo fino.
9. Leve ao forno somente para secar em temperatura baixa para não queimar.
10. Deixe esfriar e misture com o coco ralado.
11. Passe as bolinhas nessa mistura.
12. Coloque em forminhas.

Dica: Pode ser retirado um ponto antes, mais cremoso, para servir como docinho de copo.