INGREDIENTES

• 1 unidade de espiga de milho
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ tablete de fermento biológico
• ½ colher (sopa) de manteiga
• 1 unidade de ovo
• 4½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar

RECHEIO:

• 200g de carne moída ou peito de frango desfiado
• 1 xícara (chá) de talos de agrião picado
• ½ xícara (chá) de tomate sem semente picado
• ½ xícara (chá) de talos de salsinha picado
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
• 1 unidade de ovo para pincelar

MODO PREPARO

1. Retire os grãos da espiga de milho e bata no liquidificador com a água e o leite.
2. Coloque este líquido eram um recipiente e acrescente os demais ingredientes da massa e misture bem.
3. Sove a massa e deixe descansar por 20 minutos.
4. Para o recheio, refogue carne moída ou o frango desfiado.
5. Junte os demais ingredientes e misture bem. Reserve.
6. Com a massa faça bolinhas, abra-as, recheie-as e modele como esfihas.
7. Pincele com o ovo e leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.