INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de hortelã
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 unidades de espigas de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar

CALDA:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de hortelã
• 1 xícara (chá) de água

MODO PREPARO

1. Faça um chá com a hortelã e a água e reserve.
2. Bata no liquidificador o milho, o chá e o açúcar.
3. Coe e leve ao fogo, mexendo até desprender do fundo da panela.
4. Coloque em uma forma de pudim e leve para gelar.
5. Para a calda, bata no liquidificador a hortelã e a água e leve ao fogo com o açúcar.
6. Cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar.
7. Desenforme o curau e cubra com a calda.