INGREDIENTES

CREME DE ARROZ:

• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

CREME DE FEIJÃO:

• 1 xícara (chá) de feijão cozido
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

CALDA:

• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• 2 colheres (sopa) de gengibre

MODO PREPARO

1. Bata todos os ingredientes do creme de arroz no liquidificador, até ficar um creme homogêneo.
2. Leve ao fogo para engrossar.
3. Despeje ainda quente em taças.
4. Leve à geladeira.
5. Para o creme de feijão, bata todos os ingredientes no liquidificador.
6. Leve ao fogo para engrossar.
7. Despeje sobre creme de arroz já gelado.
8. Leve à geladeira.
9. Para a calda, coloque a água e o açúcar para ferver, até atingir cor de caramelo.
10. Junte o suco de maracujá e o gengibre.
11. Deixe apurar até o ponto desejado.
12. Depois de fria, coloque sobre o creme

Dica: A alimentação pode ser considerada um dos pilares da cultura de um país, pois é influenciada pelas tradições, histórias, tipo de clima e agricultura, bem como possuem memórias afetivas e hábitos coletivos. Saiba mais.