INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de extrato de soja sem sabor
• 1½ xícara (chá) de água morna
• 4 unidades de dentes de alho
• 1½ xícara (chá) de óleo
• 2 limões
• ½ xícara (chá) de talos de salsa picados
• Sal a gosto

MODO PREPARO

1. Bata por 5 minutos no liquidificador o extrato de soja, a água morna e o alho.
2. Acrescente o óleo em fio contínuo até ficar cremoso. Leve para gelar.
3. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente o suco de limão, os talos de salsa e o sal.
4. Sirva em seguida.