Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 
• ½ cebola picada 
• 2 dentes de alho 
• 3 xícaras (chá) de grão de bico 
• 2 xícaras (chá) de lentilha com o caldo 
• 1 xícara (chá) de talos e folhas de brócolis picados 
• ½ xícara (chá) de vagem picada 
• 1 xícara (chá) de repolho picado 
• Sal  
• Salsa com talos picada a gosto 

Modo de preparo

1. Doure a cebola e o alho no óleo.
2. Junte o grão de bico e deixe refogar.
3. Acrescente a lentilha com o caldo, os legumes e o sal. 
4. Se necessário, acrescente um pouco mais de água. 
5. Mexa bem até que os legumes cozinhem; 
6. Salpique a salsa.
7. Sirva quente. 

Dica: Para obter a quantidade indicada dos grãos cozidos, utilize as medidas de 1/2 xícara (chá) de lentilha crua e 1 xícara (chá) de grão-de-bico cru.