Ingredientes

• 20 folhas de espinafre
• Meio copo de água 

Modo de Preparo

1. Bata o espinafre no processador ou liquidificador com meio copo de água. Coe em peneira fina ou peneira forrada com uma gaze.  
2. Se quiser uma cor mais intensa,  coloque na panela em fogo médio para reduzir. Misture aos líquidos ou secos da sua receita.

Dica: Você pode usar o corante para tingir massas, como a de pizza. Sugerimos que experimente usar nessa receita de pizza que aproveita os talos do espinafre.