INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de canjica branca
• 10 xícaras (chá) de água para cozinhar
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de manga com casca picada
• 1½ xícara (chá) de leite

CALDA:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manga com casca picada
• 1½ xícara (chá) de água

MODO PREPARO

1. Coloque a canjica de molho de véspera.
2. Escorra e leve para cozinhar até ficar cremosa acrescente o açúcar, a manga e o leite.
3. Deixe cozinhar e bata no liquidificador.
4. Divida em porções e leve para gelar.
5. Para a calda, bata no liquidificador o açúcar, a manga e a água.
6. Leve ao fogo para apurar, deixe esfriar e coloque sobre a canjica. Sirva fria.