Ingredientes

• 1 xícara (chá) de alface picada
• 1 xícara (chá) de chicória picada
• 1 xícara (chá) de escarola picada
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Escalde as folhas das hortaliças. Reserve.
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador.
3. Unte uma fôrma, coloque a metade da massa de arroz, em seguida as verduras e finalize com o restante da massa.
4. Leve ao forno até dourar e sirva a seguir.