INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de soja
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de coco ralado
• ½ xícara (chá) de açúcar para modelar

MODO PREPARO

1. Ferva a soja na água por 10 minutos, bata no liquidificador e peneire.
2. Em uma panela, coloque o resíduo da soja com os demais ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo.
3. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar.
4. Modele os docinhos e passe-os no açúcar.
5. Se desejar enriquecer o doce, acrescente 1 xícara (chá) de leite em pó.