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Foto de: Bebida vegetal à base de extrato de inhame

tempo de preparo Preparo: 00:15 porções 2 porções

Bebida

Bebida vegetal à base de extrato de inhame

Ingredientes: 

  • 2 inhames médios crus (aprox. 400 g)
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (12,5 ml) - opcional

Modo de preparo:

  1. Descasque e lave os inhames. 
  2. Bata-os no liquidificador com a água.
  3. Coe em uma peneira, tecido de voal ou “panela furada”. 
  4. Coloque em um recipiente de vidro e guarde imediatamente no refrigerador.
  5. Pode manter até 3 dias na geladeira.

Dica: utilize o resíduo em outras receitas, como: base para patês, requeijão de inhame, massas de tortas ou purês.

19/07/2022 16:10

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