Ingredientes

• 1⁄2 xicara (chá) de açúcar
• 4 unidades de cravo da Índia
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 500 ml de água
• 2 xícaras (chá) de cenoura picada
• 1⁄2 xícara (chá) de amendoim torrado
• 1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de preparo

1. Faça um caramelo com o açúcar, o cravo e o gengibre.
2. Acrescente a água e a cenoura.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar até a cenoura ficar macia.
4. Retire os cravos e junte os demais ingredientes.
5. Bata tudo no liquidificador.
6. Se ficar muito grosso, adicione mais água.
7. Sirva a seguir.

Dica: O cravo pode ser substituído pela canela em pau. Conheça a versatilidade do amendoim e saiba como adicioná-lo em receitas. Acesse aqui.