![Foto de: Batata em calda](https://alimentesebem.sesisp.org.br/app/uploads/2020/10/ab12_imagem171-729x410.jpg)
Preparo:
00:30
15 porções
Sobremesa
Batata em calda
INGREDIENTES
- 5 xícaras (chá) de batata-inglesa em lascas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 unidades de canelas em casca
MODO PREPARO
- Lave a batata e leve para cozinhar até ficarem "al dente".
- Escorra e reserve.
- Derreta o açúcar em uma panela e acrescente água, fazendo um caramelo.
- Junte a canela e deixe ferver.
- Adicione as batatas e cozinhe por alguns minutos.
- Sirva gelado.
- Dica: para um sabor mais cítrico, acrescente raspas de limão à calda.