Ingredientes

• 2 unidades de casca de maçã
• 2 unidades de casca de goiaba
• 2 unidades de casca de pera
• 1 xícara (chá) de casca de mamão
• 3 xícaras (chá) de água
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 2 xícaras (chá) de água e as cascas de maçã, goiaba e pera.
2. Deixe ferver até que as cascas amoleçam e reserve.
3. Em outra panela, coloque as cascas de mamão para ferver.
4. Escorra, repita o processo até tirar o sabor amargo.
5. Reserve a casca de mamão.
6. Despeje as cascas de frutas com a água e a casca de mamão no liquidificador.
7. Bata até formar um purê.
8. Em uma panela, misture o purê de frutas e o açúcar.
9. Deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia.

Dica: Outras cascas de frutas podem ser utilizadas. Conheça os valores nutricionais das partes não convencionais dos alimentos e como utilizá-las.