INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de abobrinha em cubos
• 1 ½ xícara (chá) de cenoura em cubos
• 2 xícaras (chá) de nabo em cubos
• 1 colher (sopa) de cebola
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 5 xícaras (chá) de água

MASSA:

• 2 unidades de pães amanhecido
• 4 unidades de ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa
• ½ xícara (chá) de talos de agrião

MODO PREPARO

1. Afervente os legumes com a cebola, o alho e o sal até ficarem “al dente”.
2. Escorra e reserve.
3. Bata no liquidificador o pão, os ovos, o leite e o sal.
4. Acrescente a salsa picada e os talos de agrião.
5. Em um refratário, coloque os legumes.
6. Cubra com a massa.
7. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
8. Asse em forno médio preaquecido (180-200 graus).

Dica: O nabo pode ser substituído por chuchu na mesma proporção.