Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de leite morno
• ½ xícara (chá) de água morna
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1¼ xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Cobertura:

• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo 

1. Misture metade da farinha com o fermento.
2. Adicione os demais ingredientes, reservando apenas o amendoim.
3. Mexa bem.
4. Adicione o amendoim.
5. Aos poucos, junte o restante da farinha.
6. Sove bem a massa até desgrudar das mãos.
7. Deixe-a crescer até dobrar de volume.
8. Modele os pães
9. Pincele com o óleo e salpique o açúcar com a canela.
10. Deixe crescer novamente.
11. Leve para assar em forno médio (180-200 graus).

Dica: Adicione a farinha aos poucos para a massa não ficar dura. Sovar a massa é importante para o desenvolvimento do glúten, o que torna a massa elástica e macia depois de assada.